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        真空浸糖鍋適用于多種果脯產品的加工,蜜餞果脯浸糖機器的優點

        來源: 時間:2021-11-23 13:22:40 瀏覽次數:

        傳統上,浸糖通常是通過多次煮沸,然后自然浸泡多次來完成的。完成浸糖需要四十八到七十二小時。同時,為了使果脯含糖量均勻,必須不斷攪拌,不僅使果脯加工周期長,而且勞動強度大,衛生條件差,廢品率高。用真空罐浸糖得到的產品色澤鮮嫩,果香濃郁,不結晶,不倒糖,滲糖多,塊狀大,產量高,是替代傳統浸糖工藝的理想設備。同時,該設備可應用于各種果脯產品的加工,通用性強。

        傳統上,浸糖通常是通過多次煮沸,然后自然浸泡多次來完成的。完成浸糖需要四十八到七十二小時。同時,為了使果脯含糖量均勻,必須不斷攪拌,不僅使果脯加工周期長,而且勞動強度大,衛生條件差,廢品率高。用真空罐浸糖得到的產品色澤鮮嫩,果香濃郁,不結晶,不倒糖,滲糖多,塊狀大,產量高,是替代傳統浸糖工藝的理想設備。同時,該設備可應用于各種果脯產品的加工,通用性強。

        浸糖設備的優點:

        1.濃縮能力大:采用真空濃縮工藝。與舊的同類設備相比,可提高生產率5-10倍,降低能耗30%。具有投資小、回收效率高的特點。

        2.蒸發速度快:濃縮液體物料:該設備采用外加熱自然循環和真空負壓蒸發相結合,蒸發速度快,液體物料在全密封狀態下濃縮無泡沫。該設備濃縮的藥液具有無污染、藥味濃的特點。

        3.易于清潔:打開加熱器的上下蓋進行清潔。該設備操作簡單,占地面積小。

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